Bramborový závin

Postup

  1. Ve slupce uvaříme brambory do měkka a nahrubo nastrouháme. V míse rozetřeme droždí s cukrem na kaši. Přidáme brambory, mouku a krupici, vejce, podravku nebo sůl a vypracujeme těsto.
  2. To si rozdělíme na 4 díly, vyválíme vyšší záviny, naplníme směsí sýrů, přehneme, spojem dolů dáme na plech, potřeme vejcem, posypeme semínky dle chuti a pečeme dle trouby cca 25 minut nejdříve na 200 st., asi v polovině ztlumíme na 180 (já takhle pekla v horkovzduchu)
  3. Náplň může být libovolná, ale já měla promíchané - asi 300g strouhaného sýra (cihla, madeland, uzeny syr, nebo dle chuti a možnosti), na cibulce osmahnuté uzené, 4 stroužky cesneku strouhané!, 1 lžíce koření gyros a 2 vejce.
  4. Z tohoto množství byly 4 nohavičky

Další recepty