Kebab
Postup
- ZELENINOVÁ SMĚS:všechnu zeleninu očistíme,omyjeme a co nejjemněji nakrájíme(cibuli na kolečka).Osolíme,důkladně promneme a necháme asi 20 minut rozležet.
- ZÁLIVKA:do jogurtu vmícháme všechny uvedené směsi a zálivku necháme asi 20 minut odležet v chladničce
- MASOVÁ SMĚS:na oleji osmahneme jemně nasekanou cibuli,přidáme rozdrobené maso,sůl,papriku a kari koření.Krátce osmahneme do hněda,maličko podlijeme vodou a krátce podusíme.Arabský chléb nahřejeme asi tak minutku v mikrovlnce,naplocho rozkrojíme a vzniklou kapsu naplníme.Celý vnitřek vymažeme zálivkou,na ni rozložíme maso a pokryjeme vrstvou zeleniny a zakapeme zálivkou.