Vynikající makové karamelové kostky
Postup
- Těsto:
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přimícháme ostatní suroviny.
- Těsto pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při teplotě 180*C asi 20-25minut.
- Karamelový krém:
- Cukr upálíme na hladký karamel.
- Přidáme polovinu mléka a mícháme do rozpuštění karamelu.
- V druhé polovině mléka rozmícháme pudinky,žloutky a mouku.
- Vlijeme do karamelu a uvaříme hustou kaši.
- Utřeme máslo do pěny a postupně vmícháme vychladlou kaši.
- POLEVA:
- Všechny suroviny vymícháme ne hladkou hmotu.
- Makové karamelové kostky:
- Upečené vychladlé těsto podélně přeřežeme na dvě části.
- Spodní část potřeme tenkou vrstvou krému.Na krém poklademe kroužky kiwi a potřeme zbylým krémem.Trochu krému odložíme.
- Na krém navrstvíme vyšlehanou šlehačku a přiložíme druhým plátem.
- Vrch potřeme polevou,ozdobíme roztopenou čokoládou a po ztuhnutí ozdobíme zbylým krémem a kousky kiwi.
- Určitě si vemte menší plech než 30x40cm.Já je pekla právě na tomto plechu(30x40) a musela jsem korpus překrojit na 2 půlky a dát na sebe!!!Na menším se určitě korpus prořízne!!!
- Jsou malinko pracnější,ale výsledek stojí za to!!!
- Jsou malinko pracnější,ale výsledek stojí za TO!!!