Zapekaný baklažán (lilek)
Postup
- Baklažány nakrájame na kolieska, pokvapkáme citrónom a posolíme, aby sa zbavili horkosti.
- Necháme odstáť, medzitým nakrájame paradajky na kolieska, cesnak na plátky, rovnako syr na plátky a očistíme si šampiňóny, ktoré tiež nakrájame...
- Poolejujeme si zapekaciu misu a vysypeme ju trochou strúhanky.
- Baklažány prelejeme studenou vodou ... a ideme ďalej...