Babičiny knedlíky s jahodama-nejjednoduší těsto na knedlíky které je výborné
Postup
- Mouku,vejce,sůl a rozdrobené droždí přelijeme vlažnou až teplou vodou podle hustoty těsta a mixérem s hnětacímy háky zaděláme na hladké nelepivé těsto.Necháme kinout asi 30 až 45 minut v teple.Po vykynutí plníme jahodama a tvoříme knedle.Vkládíme do vroucí vody a pod poklicí obracíme a vaříme cca 10 až 15 minut podle velikosti.Po vyjmutí z vody natrhneme aby vyšla pára z knedlíků.
- Knedlíky mě naučila moje babička a jsou jednoduché a těstíčko opravdu skvělé lepší než z mléka nebo z jednoho druhu mouky.