Jablečná omeleta II.

Postup

1. Oloupaná jablka bez jádřince nakrájíme na tenké plátky a podusíme je na pánvi na rozehřátém másle tak, aby neztratila barvu.
2. Z vajec, mléka, cukru a mouky zpracujeme palačinkové těsto, které nalijeme na jablka. Vařečkou těsto uvolníme cestu mezi jablky tak, aby se dostalo na dno pánve.
3. Zmírníme plamen. Když je omeleta hotová, můžeme jí ozdobit šlehačkou, posypat skořicí a moučkovým cukrem.