Ředkvičková (kedlubnová) polévka
Postup
- Nakrájím ředkvičky na kolečka (kedlubnu na plátky) a dám do vody vařit. Když ředkvičky ztratí barvu - voda je narůžovělá - (kedlubny změknou), přidám jíšku a nechám projít varem. Přidám zeleninový vývar a dochutím podravkou bez glutamátu.
- A je hotovo. Na talíři přidám nakrájenou petrželku (či pažitku) a necháme si chutnat :-)
- Tyto polévky jsou u nás velmi oblíbené, nejen u dětí. Jsou vlastně na stejném principu jako květáková či pórková a přesto je plno lidí vůbec nezná a když o nich mluvím, tak se diví. Proto dávám sem a až budeme opět dělat, přidám i foto.