Úžasný piškot s ovocem!!!
Postup
- Zvážíme si 3 celá vejce....tolik kolik váží pak dáváme cukru a polohrubé mouky.Oddělíme žloutky od bílků,z bílků si vyšleháme tuhý sníh.Vyšleháme žloutky s cukrem,přidáme 1 - 2 lžíce horké vody,přidáme mouku,prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.Těsto nalijeme na vysypaný a vymazaný plech a dáme péct.Po upečení si buchtu necháme vystydnout.
- Mezitím si v 1/2 litru mléka uvaříme 1 a 1/4 vanilkového pudingu (bez cukru)...necháme vychladnout a pak do pudingu zašleháme 1/2 másla.To pak namažeme na vychladlou buchtu.Na puding naskládáme hustě jakékoliv ovoce (výborné jsou broskve,meruňky,ananas,jahody....) a na to nalijeme želatinu,kterou uděláme takto:
- Štávu z ovoce si slijeme,pokud jí máme méně jak litr,tak do litu jí dolijeme vodou.V tomto jednom litru uvaříme 2 a 1/2 vanilkového pudingu(bez cukru).Ihned po uvaření nalijeme na buchtu a dáme vychladit.Je opravdu výborná!!!