Pampeliškový med

Postup

1. 200 květů pampelišek namočíme a dáme do hrnce s ½ litru vody vařit, přidáme 1 citron nakrájený na kolečka a vaříme 10 minut.
2. Pak se nechá 24 hodin louhovat, potom přecedíme přes plátýnko a vymačkáme.
3. Přidáme 750g cukru a vaříme za občasného míchání 1-2 hodiny (do zhoustnutí).
4. Trochu vychladlý med slijeme do skleniček a uzavřeme.