Opilý Isidor
Postup
- Na korpus utřeme žloutky, máslo, cukr, kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme sekané ořechy. Obě směsi zlehka promícháme, vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a v mírně rozehřáté troubě upečeme.
- Upečený korpus necháme vychladnout a poté na něj naneseme ořechovou směs (všechny suroviny smícháme).
- Žloutky, cukr, máslo, kakao a rum utřeme na krém, který natřeme na ořechovou směs. Povrch buď ozdobně upravíme nebo posypeme hrubě sekanými ořechy a dáme ztuhnout.