Sladké šneky z listového těsta
Postup
- Listové těsto rozložíme a rozválíme přes igelitovou folii ( stačí si vzít folii od listového těsta ), tak se nám nebude lepit na váleček. Nejlépe se zpracovává těsto dobře vychlazené. Těsto se lepí na podložku, tak ho opatrně oddělujeme ostrým nožem a rádýlkem nakrájíme do proužky, na které poklademe oříšky + hrozinky a rukou svineme do šneka. V tomto případě se lépe pracuje s jednotlivými proužky, protože pokud bychom zabalili celé těsto, zvláště ořechy se v měkkém těstě velice špatně krájí.
- Potom celého šneka namočíme ve vejci a obalíme v cukru nebo granku...
- Rozložíme a pečící papír na plechu s dostatečnými mezerami, protože těsto při pečení nabyde.