Tortelli
Postup
- Do misky nasypeme mouku,kypřící prášek,cukr,sůl a přidáme olej.Za stálého míchání pomalu přiléváme vodu,až vznikne velmi řídké těsto (podobné palačinkovému).
- Z těsta na úplně suché pánvy - teflonové- pečeme tenké placky-tortilly.Pokud se vám budou trhat,přidejte do těsta ještě trošku oleje.
- Na cibuli si osmahneme maso,přidáme koření podle chuti- nebojte se přidat koření,v placce se většina chuti ztratí,nakonec přisypeme žampiony a směs necháme vychladnout.
- Z majolky a kečupu si vytvoříme sladký jemně růžový dresing,kterým placky potíráme jako omeletu. Přidáme masovou směs,na proužky nakrájenou papriku a kousek ledového salátu.To vše opartně zarolujeme.
- Všechny si pak vyskládám na velký talíř a pokud mám čas,tak každou zvlášť po vychladnutí balím do potravinové folie.V lednici tak vydrží až tři dny ( teda tak dlouho jsme je tam snad ani neměli:-)
- Přeju vám dobrou chuť...