Gratinové makarony

Postup

1. Makarony uvaříme doměkka ve slané vodě.
2. Máslo s hladkou moukou osmahneme, zředíme horkým mlékem, přidáme 2 žloutky či s 1 vejcem a strouhaný tvrdý sýr.
3. Osolíme, opepříme a dáme na teplé místo.
4. Uvařené makarony smícháme s připraveným krémem, přidáme drcenou nebo nahrubo strouhanou nivu a nadrobno posekanou bazalku.
5. Dáme tence nakrájený česnek, který jsme mírně opražili na oleji.
6. Promícháme a zapečeme v horké troubě (asi 10 minut).