Vynikající hustý domací jogurt-z 1litru mléka= 6jogurtů:-))))
Postup
- 1l mléka zahřejeme na 80°C (když se začne tvořit škraloup) a zchladíme na asi 35°C (udržíte tam prst). V mléce rozmixujeme 5-6 polévkových lžic sušeného mléka a tak 3 lžíce jogurtu. Nalijeme do skleniček a jogurtovač zapnem na stupeň 2. Jogurty jsou hotové tak po 4 hodinách.
- tento jogurt je krásně hustý a chuťově vynikající.
- Při další várce si schovejte jednu skleničku jogurtu, použijete jí místo Hollandie nebo jog. kultury- dá se opakovat tak 5x.
- TIP: pokud máte rádi jogurty kyselejší, stačí je nechat 2-3 hodiny navíc:-)