Jíškový závin-opravdu lískuje
Postup
- Nejdříve připravíme jíšku tím, že rozehřejeme tuk a vmícháme do něj mouku.Chvíli na plotně mícháme a poté z plotny sejmeme.Necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme těsto.Propracujeme jej rukama.Rozdělíme na 2 poloviny.Každou půlku pomažeme jíškou, srolujeme jako závin.Necháme chvíli odpočívat.Poté z každého závinu ukrojíme 4 kousky takže budeme mít dohromady 8 kousku.Ty vyválíme naplníme libovolnou nádivkou(já dala tvaroh a na něj rybíz).Tentokrát ale nerolujeme do závinu ale přeložíme a poté ještě jednou.Potřeme vajíčkem a dáme péci na 200 stupňů až štrůdl zezlátne.
- Těsto se chová jako listové takže opravdu krásně lískuje.