Bažant pečený na grilu

Postup

1. Oškubané bažanty vykucháme, opálíme, čistě vypereme, prošpikujeme poloviční dávkou slaniny, osolíme, opepříme, nasekáme jednotlivé porce, které potíráme slaninou a pečeme po obou stranách na pomaštěném roštu.
2. Když je maso měkké, ihned podáváme s kouskem syrového másla.