Postup
1 balíček listového těsta, 2 velké póry, 500ml smetany, 2 vejce, (4 trojúhelníky taveného sýra), cca 3 větší rajčata, sůl, pepř, provensálské koření, bazalka
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto rozválíme a vymačkáme do hlubokého plechu až k hornímu okraji, aby nevytekla smetana. Do smetany rozklepneme celá vejce, pokrájíme tav. sýr (sýr není nutností) + sůl, pepř a dobře rozkvedláme (já dělám ponorným mixerem). Pór nakrájíme na tenká kolečka a rozprostřeme na těsto. Zalijeme připravenou smetanou. Na vrch položíme kolečka rajčat a celé posypeme provensálským kořením a trochou bazalky. Pečeme uprostřed trouby, na cca 170°C, dokud neztuhne smetana a okraj těsta není do zlatava. Koláč je dobrý studený i teplý, svou chutí připomíná pizzu.Dobrou Chuť!