Pórkový koláč

Postup

1. Těsto rozválíme a vymačkáme do hlubokého plechu až k hornímu okraji, aby nevytekla smetana.
2. Do smetany rozklepneme celá vejce, pokrájíme tav. sýr (sýr není nutností) + sůl, pepř a dobře rozkvedláme (já dělám ponorným mixerem).
3. Pór nakrájíme na tenká kolečka a rozprostřeme na těsto. Zalijeme připravenou smetanou.
4. Na vrch položíme kolečka rajčat a celé posypeme provensálským kořením a trochou bazalky.
5. Pečeme uprostřed trouby, na cca 170°C, dokud neztuhne smetana a okraj těsta není do zlatava.
6. Koláč je dobrý studený i teplý, svou chutí připomíná pizzu.
7. Dobrou Chuť!