Stroganof
Postup
- Plátky roštěné nakrájím na nudličky, osolím, opeřím, lehce pokapu olivovým olejem a nechám chvilku odležet.
- Mezitím oloupu větší cibuli, nakrájím na proužky a dám na necelé 2 minuty spařit do mikrovlnky, přiklopenou!
- Naložené maso A TEĎ POZOR!
- Orestuji na teflonové pánvi bez použití jakéhokoliv tuku na smažení, pánev musí být dostatečně rozpálená.
- Až si maso pustí šťávu (pokud jí je hodně, sleji ji) přidám připravenou cibuli, zakapu kečupem a přidám kysanou smetanu.
- Lze podávat s hranolky či rýží.
- V naší rodině je to velmi oblíbené jídlo, které po mně neustále vyžadují:-)