Zapečená cibulová polévka
Postup
- Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Na oleji cibuli osmažíme a zasypeme moukou, zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a dusíme do měkka.
- Pak cibulačku dochutíme a nalijeme do malých zapékacích misek, tak aby jedna miska se rovnala jedné porci.
- Toustový chleba rozkrojíme na trojúhelníky a opečeme na oleji.
- Jde to i v toustovači.
- Pak do každé misky dáme dva kousky chleba a posypeme sýrem.
- Zapečeme v troubě až se sýr rozpustí.
- Pozor je to velmi horké!
- Ale výborné.
- Pokud nechceme polévku zapékat, tak dáme opečený chleba a sýr do talíře a zalijeme horkou polévkou.
- Ale není to úplně to stejné.