Srdíčkový dort s vílami ,o)
Postup
- Korpus
- Ušleháme bílky s polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu.
- Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem ( nevím, kolik napsat, určitě to jsou 2 lžíce, poznáte podle barvy...)
- Do vymazané formy střídavě klademe těsto po lžících,dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky. (korpus dle Dáša V. (onasi) ID 9782 ...děkuji, děkuji, vážně báječné těsto, moji žroutíci si jej stále přejí :o))
- a pak upečeme ve středně vyhřáté troubě.
- Krém:
- vychladlé salko + máslo - vyšleháme v hladký krém
- - korpus ještě pod krém mažu rybízovým či jiným pikantním džemem s troškou rumu ,o))
- Marcipán:
- z přísad vypracovat vláčnou hmotu a pak už jen patlat a patlat :o)