Citronový šestihran
Postup
- Ušleháme žloutky s cukrem a vanilkou, přilijeme vodu a olej, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec pomalu vmícháme tuhý sních z bílků.Vlejeme do vymazané a vysypané formy a dáme péct asi tak na 180 st.Peče se 45 minut.
- Na tento dort jsem použila dvě dávky takže se peče dýl...
- Krém jsem připravila takto: Citr. kůru nastrouhat, já použila dva velké citrony a smíchat s cukrem.Vklepneme vajíčka a vyšleháme do pěny, pak přidáme šťávu, já ji dala míň a přidala trochu citronového aroma, jinak by to bylo asi dost kyselé.
- Mísu dáme do parní lázně a krém mícháme do zhoustnutí.Upozorňuju, že v létě kvůli nemocem šleháme asi 15minut, minimum je 12 aby jsme zabily případné potvůrky, co se tam nacházejí.Až směs zchladne na pokojovou teplotu, vymícháme s máslem.Před natíráním na dort dejte raděj do lednice zatuhnout, pak se stím líp pracuje.