Švestkové koláče s mákem - ROZPEKY - výborné a jemné!!!

Postup

1. V domácí pekárně si zadělám těsto a nechám tak hodinku vykynout.
2. Protože máme rádi okraje, dělám 4 menší koláče tak o průměru 25 - 30 cm. Takže těsto si rozdělíme do tolika dílů, kolik koláčů budeme dělat a rukama namačkáme na pečicí papír na plech a necháme ještě kynout. Mezitím vypekckujeme švestky a dáme rozehřát troubu na 160 °C. Švestky naskládáme na koláč půlenou stranou vzhůru, pak si okraje koláče potřeme vejcem, švestky posypeme mákem smíchaným s cukrem a nakonec poklademe plátky sádla.
3. Plech vložíme do trouby a upečeme koláče do zlatova.
4. Dobrou chuť.