Kyperské brambory
Postup
- Do pekáčku nalejeme trochu oleje,dno hustě poklademe nakrájenými bramborami (podélné čtvrtky),na to navrstvíme maso pokrájené na kostky.Osolíme, poklademe zeleninou nakrájenou na kolečka, posypene mletou skořicí. Pak podlejeme cca 4 dcl vody (podle velikosti pekáče).Uzavřeme alobalem a pečeme na 200 st. asi 40 minut. Jídlo je velmi rychlé, dělám ho. když potřebuji nakrmit moc strávníků a nechci stát celé dopoledne u plotny. Normální plech do trouby s vyvýšeným okrajem stačí pro 6-8 osob.
- Kombinace masa a skořice je nezvyklá, ale nebojte se toho, je to fakt dobrota .