Meruňkovo-šlehačkový dort
Postup
- Upečeme si nízký piškot...ze 2 vajec. Vejce šleháme do běla se 2 lžícemi cukru krupice, pak přidáme 2 lžíce polohrubé mouky a špetku prášku do pečiva.
- Komu se nechce péct, vyloží i dno piškoty :-)
- Upečené vložíme zpět do formy a polijeme meruňkovým pyré. Tj. rozmixujeme kompotované meruňky, podle chuti osladíme a přidáme vanilkový pudink..uvaříme. Zalijeme piškotový korpus.
- Potom skládáme vrstvu piškotů, řádně zakapeme rumem a potřeme tvarohem vyšlehaným s máslem a ochuceným vanilkovým cukrem. Každou vrstvu pocákáme roztopenou čokoládou. Opakujeme vrstvy do vypotřebování.
- Horní vrstvu tvoří šlehačka.
- Dáme do lednice a konzumujeme druhý a další den