Houbové karbanátky s masem

Postup

1. Čerstvé, očištěné a pokrájené houby dusíme na rozpáleném oleji s nasekanou cibulkou asi 5 min. pak přidáme maso nakrájené na drobné kostičky (může být i mleté).
2. Vše osmahneme.
3. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme trouchou mléka.
4. Rohlík následně vymačkáme.
5. Přidáme směs z hřibů a masa, vejce, sůl, pepř a jemnou krupici (můžeme nahradit strouhankou).
6. Z důkladně promíchané a vychladlé směsi tvoříme malé placičky, které následně obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
7. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.