Slaný dort moje prvotina
Postup
- Do mísy prosít mouku, ze které si odebrat jednu naběračku stranou. V mouce udělat důlek, nalít vlažné mléko, rozdrobit droždí, nasypat cukr a nechat vzejít kvásek. Pak přidat vejce, olej, sůl, kmín a kdo chce tak prášek do pečiva - já ano. Vypracovat vláčné řidší těsto a podle potřeby zapracovat mouku, co máme stranou a nechat kynout.
- Mezi tím si připravím jednu pomazánku, která tak akorát vydá na dobu kynutí.
- Pak těsto prohrábnu ještě vařečkou a dám do olejem vymazané dortové formy. Těsto je třeba pořádně ve formě rozhrnout a nechám ještě min. půl hoďky kynout. A pak vložím do předehřáté trouby a zvolna peču.
- A zase si připravím druhou, dle potřeby třetí pomazánku. Nakrájím zeleninku a tak.... :-)
- A je hotovo a všem strááášně chutná :-)
- Dejte mi, když tak vědět, jak se povedlo a jak chutnalo.... Díky.