Vepřová krkovice se zeleninou

Postup

1. Plátky masa naklepeme,osolíme,opepříme,posypeme grilovacím kořením,potřeme olejem a necháme cca 2 hodiny uležet.Poté je zprudka na trošce oleje orestujeme a naskládáme do pekáčku.Ve výpeku osmahneme cibulku do zlatova,přidáme houby (mražené nebo předem namočené sušené a nejlepší jsou samozřejmě čerstvé),pórek a papriku.Chvilinku restujeme,podlijeme vodou,přidáme koření a cca 5 min podusíme.Připravenou směsí přelijeme maso v pekáčku a ještě asi 15 min doděláme v troubě při 225°C.Vodu dolijeme podle toho,kolik chceme šťávičky.Okořenit můžeme opravdu čímkoli co nám chutná.Jako přílohu jsem dělala rýži,ale dobré jsou i brambory nebo kaše.Dobrou chuť!!!!