Postup
25 bezových květů
1,5 l vody
1 citron
1kg cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Opláchnuté květy přelijeme vodou, přidáme na kolečka nakrájený citron i s kůrou ( předem jej vydrhni kartáčkem a vyndej pecky). Povaříme a necháme 24hodin vylouhovat. Pak procedit přes plátno , přidat cukr a zvolna vařit, až sirup začne houstnout. Ještě horkým sirupem plníme nahřáté sklenice.Sirupem sladíme čaj v období nemocí.