Babiččina svíčková
Postup
- Maso dáme do misky a zalijeme směsí Halali. Dáme na 1-2 dny do lednice.
- Po dvou dnech maso i se zeleninou dáme do pekáče, přidáme vyškvařený špek a pečeme. Asi tak po 1 ½ hodině maso obrátíme - musí se trochu podlívat. Z masa seškrabeme zeleninu a hustou směs rozmixujeme. Přidáme přes sítko zakysanou smetanu rozkvedlanou s hladkou moukou. Uděláme karamel (zakápneme cukr pár kapkami vody v kastrůlku a mícháme, dokud nevznikne karamel). Vymačkáme asi půlku citronu a přidáme dle chuti. Vše smícháme a můžeme dát ještě na chvíli do trouby.
- Přílohou jsou knedlíky.