Postup
Čerstvé fazolky(špargle),smetana,hl.mouka,máslo,ocet,podravka,sůl,cukr.
POSTUP PŘÍPRAVY
Fazolky uvaříme v jemně osolené vodě asi 1/2hoďky,na másle uděláme světlou jíšku a zahustíme,potom podle hustoty rozředíme smetanou,okyselíme převařeným octem,aby se omáčka nesrazila,ochutíme podravkou a dle chuti přisolíme a přisladíme,aby byla omáčka sladkokyselá,provaříme a podáváme s vařeným vejcem a bramborem.