královské řezy karamelové s lískovými oříšky

Postup

1. 6 vajec a 25 dkg cukru krupice lehce vyšleháme a pak lehce vmícháme 20 dkg ml. ořechů, 3 lžíce strouhanky, 3 lžíce hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva. Pečeme na vysokém plechu, na který jsme dali 2 dortové obdélníkové oplatky, pak rovnoměrně rozlít těsto. Péct na 160C 25min a pak ještě na 180C 10min.
2. Nechat vychladit a pak opatrně sundat z plechu.
3. Krém: do vychlazeného 2 hod vařeného Tatra mléka vyšleháme 25 dkg hery nebo másla (můžeme dát půl na půl). Dát na noc do lednice a ještě jednou vyšlehat.
4. Dát krém na ořechové těsto a na ozdobení posypat 5dkg nasek. nasucho opraženými lísk. oříšky.
5. Pokud nakrájíme na větší kostky, uděláme slavnostní řezy. Doporučuji nakrájet na malé obdélníčky a nechat jako cukroví. Chuť karamelu a ořechů je výjimečná. Asi tak výjimečná jako Kokosové cukroví na plechu s karamelem:-)