Zapečené rybí filé s bylinkovou omáčkou a zeleninou

Postup

  1. nastrouháme mrkve nahrubo, pórek nakrájíme šikmo na kolečka a vše osmahneme na olivovém oleji (přidávám i máslo, víc mi to chutná:-))
  2. Pekáč polijeme olejem, dáme zeleninu, na ni filé a dáme na 15 minut zapéct na 225 stupňů.
  3. Mezitím si smícháme zakysanou smetanu s bylinkami (vynechávám pažitku a petrželku, protože tu většinou nemám, ale kopr aspoň naložený určitě nevynechávat).
  4. Po 15 minutách dáme na rybu omáčku a posypeme sýrem a dáme ještě na 15 minut zapéct za současného snížení teploty na 180 stupňů.
  5. má se podávat s rýží, ale my máme nejradši s chlebem:-)
  6. recept je z pořadu U nás v Evropě - švédsko.

Další recepty