Ježek

Postup

  1. Dort jsem pekla jen na zkoušku, jestli se mi něco takového vůbec může podařit. Čumáček je potahovaný falešným marcipánem ze sušeného mléka, bodlinky jsou z krému ze šlehačky a ledových kaštanů. Vkládám pro inspiraci jako něco jednoduchého, co zvládnou i méně šikovné maminky jako já :)
  2. Na přání přidávám recept: korpus byl mramorový podle Dáši (onasi).
  3. Ježek je vykrojený z korpusu klasického dortového tvaru - vykrojila jsem z nej oválek, ten jsem nadvakrát rozkrojila a promazala krémem. Do jedné vrsty jsem pridala banán nakrájený na kolečka.
  4. Na čumáček jsem použila odkrojky a drobky z korpusu. Ty jsem popatlala krémem a ručně vytvarovala a přilepila k oválku tělíčka.
  5. Krém: ve smetaně ke šlehání rozpustíme čokoládu ledové kaštany (dala jsem 1 kaštany na 250 ml smetany ke šlehání). Rozpuštěnou směs jsem nechala na sporaku chvilku probublat. Potom jsem ji nechala zchladit a druhý den jenom vyšlehala.Na ježka jsem spotřebovala trojnásobnou dávku.
  6. Bodlinky jsou vytvořené zdobičkou.
  7. Je to můj první dort i první psaný recept, tak se omlouvám za možná nejasný postup, případné dotazy ráda zodpovím :)

Další recepty