Žemlovka v pekárně(dá se i v troubě)

Postup

1. Vánočku si nakrájíme na plátky,ty pak na kostičky.Vajíčka oddělíme žloutky od bílků.Žloutky,mléko,rozpuštěné vlažné máslo(heru) a cukry rozšleháme.Do této směsi dáme nakrájenou vánočku.Z bílků ušleháme tuhý sníh.Než se nám nasákne vánočka směsí vajíček a mléka,připravíme si jablíčka.Já si je nakrájím na 1/4,odkrojím jadřince a hezky strouhám až mi zbyde je šlupka.Potom smícháme vánočkovou hmotu se sněhem a vrstvíme do formy.Směs z vánočky,jablka,posypeme skořicí,opět směs atd,dokud máme co vrstvit,poslední vrstva je vánočková.Dáme péct do pekárny (já jsem pekla cca 1,5hodiny).