DÝŇOVÝ DŽEM OD Lenka Vlčková Z VAŘENÍ.CZ

Postup

1. Postup přípravy receptu:
2. Dýni oloupeme. Vyjmeme semínka, odstraníme všechna vlákna a dužinu nakrájíme na kostičky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a také nakrájíme.
3. Jablka a dýni vložíme do kastrolu, podlijeme vodou, přidáme citronovou šťávu, citronovou kůru a zázvor nastrouhaný najemno. Směs vaříme na mírném ohni pod poklicí až do změknutí.
4. Pak vmícháme cukry se skořicí a pokračujeme v mírném varu do zhoustnutí, zhruba 20 minut. Pak džem z dýně stáhneme z ohně. Džemem naplníme jednotlivé sklenice se šroubovacím uzávěrem a dobře uzavřeme. Do dýňového džemu můžeme použít místo jablek i pomeranče