Kokosky

Postup

1. Cukr a bílky ušleháme v pravý sníh.
2. Pak smícháme s kokosem a ve vodní lázni nahříváme na 70 stupně za stáleého šlehání. Do vlažné směsi vmícháme mouku.
3. Na promaštěný plech uděláme hromádky a zvolna pečeme max 150 st a prudce nakonec dopečeme.