Polévka Minestrone s kapáním
Postup
- Na másle osmahneme zeleninu,zalijeme vodou,přidáme zeleninový bujon,sůl,pepř. Ke konci vaření přidáme uzeninu nebo maso a přes vidličku vlijeme kapání. Krátce ještě povaříme. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
- Kapání-vejce rozšleháme s mlékem a se solí a přidáváme mouku,tak aby jsme měly polohusté těstíčko.