Šťouchané brambory se šunkou
Postup
- Brambory uvaříme v osolené vodě.
- Po uvaření vodu slejeme, poté lehce rozšťoucháme, přidáme několik plátků čerstvého másla, nadrobno nakrájenou dušenou šunku.
- Dle potřeby dochutíme solí, ale opatrně.
- Na talíři na porci brambor dáme plátek másla, ozdobíme nasekanou petrželkou a proužkem čerstvé červené papriky (lze použít i sterilovanou).
- Takto připravené brambory jsou velmi chutné.
- Servírujeme jako přílohu k masu (pečené kuře, krůtí maso, vepřové medailonky, přírodní hovězí plátky apod.), lze připravit jako hlavní jídlo bez masa se zeleninovým salátem.