Perníková roláda nebo závin

Postup

1. Vypracujeme těsto a necháme odpočinout ,rozdělíme na 3díly .Každý díl vyválíme na tenko, potřeme povidly posypeme pokrájenými rozinkami, trochu citr. kůry( můžeme přidat trochu posekaných ořechů). Smotáme do závinu a dáme péct.Před pečením potřeme vajíčkem. Pečeme ve vyhřáté troubě, dáváme dál od sebe na plechu.
2. Tento závin dělávám na vánoce nebo na silvestra