THAJSKÉ NUDLIČKY PODLE DAVIDA ŠÍNA alias SHREKA
Postup
- Kuřecí maso omyjeme,osušíme v papírové utěrce a pak nakrájíme na nudličky.Zatím nekořeníme,ani nesolíme!Nudličky masa opečeme zprudka na oleji.Když je maso měkké,přidáme 2 stroužky česneku (pukud vám vadí,můžete ho vynechat) a zakapeme sójovou omáčkou.Hojně!Omáčkou nešetřete,ať je maso dostatečně hnědé.Pak přidáme 3 lžičky medu,vše okořeníme mletým zázvorem,orientálním kořením,pepřem a dalším kořením dle vlastního výběru.
- Nudle od Vitany nebo thajské uvaříme podle návodu na obalu.Vodu můžeme mírně osolit a ochutit kořením podle vlastní chuti.Uvařené nudle scedíme a necháme v sítu okapat.
- Zeleninu (pórek,brokolici,papriku,kukuřici atd.) očistíme,omyjeme,případně slijeme z konzervy nálev,nakrájíme a pak ji osmahneme zprudka na oleji, a to tak,aby byla křupavá.
- Vše smícháme dohromady.Dokořeníme,jak je ctěná libost.
- Doba přípravy:30 minut
- Na osobu: cca 550 kcal/2300 kJ
- bílkoviny:38 g
- tuky: 21 g
- sacharidy: 51 g
- cholesterol: 75 mg