Vepřové kotlety s kari a žampiony ( výborné i s kuřecími prsíčky )
Postup
- Vepřové kotlety naklepeme, u kosti a na okraji nařízneme a osolíme.
- Na rozehřátém oleji kotlety po obou stranách pečeme. Kotlety vyjmeme na nahřáté talíře. V oleji od opékání zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené houby a osmažíme. Vše zaprášíme moukou, opět osmahneme, trochu podlijeme, osolíme a podusíme. Potom přidáme smetanu, víno, kari koření a ještě krátce podusíme.
- Vepřové kotlety zalijeme kari omáčkou se žampiony a podáváme s rýži nebo brambory.