Kuřecí lehké rizoto

Postup

1. Rýži ve varném sáčku namočíme na 2 minutky do studené vody. Vodu slejeme a z pytlíku necháme vykapat. Do osolené vařící vody s kávovou lžící oleje vložíme sáček rýže. Vaříme o 1-2 minuty kratší dobu, než je uvedena v návodu.
2. Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostky asi tak 2x2 cm. Mrkev očistíme, cibulku omyjeme. Hrášek použijeme čerstvý nebo mražený - asi 100g.
3. Mrkev nakrájíme na malé kostičky. Cibulku taky nadrobno. Na pánvi rozehřejeme polévkovou lžíci (olivového) oleje a přidáme mrkev a cibulku. Mícháme asi 2 minuty.
4. Přidáme mírně osolené kuřecí maso. Vše opět mícháme asi 2-3 minuty, než maso zbělá. Pak přilejeme 3 dcl vroucí vody.
5. Necháme chvilku probublat a přidáme hrášek a polévkovou lžíci PODRAVKY(koření - sušená zelenina).
6. Vše opět promícháme a na 10 minut přikryjeme pokličkou.
7. Mezitím se nám uvařila rýže. Vysypeme ji z pytlíku a dáme do prázdného hrnce. Rýži promícháme, aby se nám neslepila k sobě. Zkusíme kousek masa, jestli už je měkké...
8. ... pokud ano, vmícháme rýži k masu. Pořádně promícháme a 1-2 minuty vše ještě ohříváme a máme hotovo.
9. Můžeme rizoto jen tak nandat na talíř. Nebo můžeme naservírovat porci třeba jako kopeček - pomocí misky nebo naběračky, kterou naplníme po okraj a pak jen překlopíme na talíř.
10. Dobrou chuť!