Kapučínové trojhránky
Postup
- Ze všeho zpracujeme těsto a po odpočinutí v lednici z něj vyválíme plát a vykrajujeme tvary podle nálady. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Po vychladnutí slepujeme máslovým krémem s trochou kapučína, nebo marmeládou a postříkáme čokoládovou polevou.
- Myslivecké knoflíky
- 300g hladké mouky,30g moučk. cukru, 200g Hery 2 žloutky 1 lžíce rumu.
- Ořechový sníh: 2 bílky, 100g krupicového cukru a 200g mletých ořechů. Půlky ořechů na ozdobu.
- Těsto zpracujeme obvyklým způsobem po vychlazení rozválíme, vykrájíme kolečka a přendáme na plech s pečícím papírem. Z bílků ušleháme tuhý sníh zašleháme cukr a nakonec ořechy. Na každé kolečko dáme hromádku hmoty a půlku ořechu. Pečeme pomalu.