Banánové muffiny z receptáře Dr. Oetkera
Postup
- Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a solí a postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem, prosejeme na utřenou směs a zapracujeme vařečkou do těsta. Vmícháme na malé kousky nakrájené banány.
- Těsto dáme do formy na muffiny nebo do košíčků (cca do 3/4 výšky) a dáme do trouby péct (elektrická trouba - cca 25 minut na 200 stupňů). Po upečení necháme muffiny vychladnout a můžeme je ozdobit čokoládovou polevou.