Vánoční medové perníčky

Postup

1. Med, cukr, tuk rozpustit v míse ve vodní lázni, přidat vejce. Do horkého přidat jednou sodu, nechat vzkypět, přidat koření a nakonec mouku. Vznikne hladké řidší těsto, které se nechá uležet do druhého dne, do druhého dne ztuhne. Po upečení perníčky potřeme rozšlehaným vejcem pomocí štětečku.
2. Perníky se zdobí bílkovou polevou.
3. Perníčky dávám změknout do krabice na balkón. Tento recept dělám už 20 let a nikdy nezklamal, peču ze dvou kil mouky ;-), Je pravda, že jiný recept jsem nezkoušela....