Vepřové kotlety na houbách s placičkama
Postup
- Kotlety nařízneme po obvodu na třech místech,naklepeme,osolíme,poprášíme moukou.Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvaříme,zpěníme na ní drobně pokrájenou cibuli,přidáme kotlety a opečeme je po obou stranách.Podlijeme je trochou vody a dusíme do změknutí.Při dušení je podléváme vodou a obrácíme.Ke konci dušení přidáme pokrájené,na másle osmahnuté houby (nebo předem ve vodě namočené a povařené sušené houby) a smetanu a ještě chvilku podusíme.Podáváme s bramb.placičkama.Přeji dobrou chuť!