Medové trubičky
Postup
- Vše smícháme, necháme odležet v lednici. Pak vyválíme těsto, vykrajujeme stejná KOLEČKA, pečeme při 140-145°C. Po upečení otevřeme troubu, plech necháme uvnitř a POZOR - ještě v té teplé troubě kolečko po kolečku natáčíme na rukojeť vařečky, aby vznikla trubička. Jakmile kolečka vychladnou, už nejdou natáčet a lámou se, proto je lepší péct vždycky jen jeden plech (možná že to jde i jinak - já to dělám takhle :-)))). Trubičky necháme odležet, pak plníme a namáčíme v čokoládě.
- POZN.: Když válíme těsto, pomoučníme trochu hl. moukou vál, těsto se lepí. Při natáčení hotových koleček na vařečku - přitiskneme konce malinko přes sebe, aby se trubička spojila. Plníme krémem tak 14 dní před vánocemi, aby trubičky stačily změknout :-))) (v čokoládě namáčeím půlku trubičky).