Nedělní dortík ke kávičce s čokoozdůbkami
Postup
- Upekla jsem piškot, rozřízla a naplnila krémem a banány, omazala boky, navrch jsem udělala šlehačkové bobky a nakonec umístila čokoozdoby. Moc jsem se s tím necrcala, přece jen byl pro nás k jídlu :-) ...Čokoozdůbky jsem dělala čokoládou Carla, jde to moc dobře, jen člověk musí vychytat tu správnou konzistenci, to ještě právě moc vychytané nemám, teprve se učím.
- Čokoládová ohrádka kolem dortu je udělaná následovně: na pečící papír, který má délku jako obvod dortu (mně kousek chyběl jak je vidět na fotu) nastříkáme čokoládu, necháme tak akorát zavadnout, aby byla ještě tvárná ale ne matlavá a zase ne tvrdá, protože by se lámala, no a v té správné fázi papír přitiskneme k dortu a necháme tak, šupneme do lednice, za chviličku můžeme papír sundat, drží to perfektně. Stejně se dělají ozdůbky - nastříkat na pečící papír, nechat ztuhnout, opatrně sloupnout a zdobit.....
- Poslední foto je z minulého týdne - šlehačkový dortík, měla jsem málo šlehačky a nemám dobře omazané boky, tak není zrovna dokonalý.....