Kornouty neboli Štramberské uši

Postup

1. Na vále zpracovat těsto a nechat až dva dny odpočívat.
2. Tence vyválet, vykrajovat kolečka, plechy hodně podmašťovat.
3. Potom po jednom vytahovat z trouby a rychle je stáčet do kornoutů.
4. Pro pěkný tvar uší je dáváme vhodné skleničky.
5. Z 1 kg je asi 120 uší.