Mandlové řezy
Postup
- V misce smícháme mandle a cukr. Přidáme vodu, většinou stačí 2-3 lžíce. Vypracujeme mandlové těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Na vále posypaném moučkovým cukrem vyválíme z jednoho dílu placku a přeneseme ji na menší plech, vyložený alobalem. Nerovnosti dorovnáme opatrně rukou nebo válečkem.
- Čokoládu a ostatní přísady na náplň důkladně promícháme a rozetřeme na placku z mandlového těsta. Přikryjeme plackou z druhé poloviny a necháme ztuhnout v chladničce. Poté rozkrájíme na kostičky a zpola namáčíme v čokoládové polevě.
- Varování!!! Toto cukroví je jednoduché a chutné, má však jednu vadu.Velmi rychle se odpařuje (viz obrázek). :o)) Každý den mi chybí nějaká ta kostička a nejspíš budu muset těsně před vánocemi udělat ještě jednu várku. :o)